本日の日替わりが「あんかけ担々麺」だというインスタのストーリーズを見て、今日はコレだと決めた。

熱々トロトロの担々麺に青菜とネギを忍ばせ、しなしなした食感の野菜多めのあんかけ担々麺にしてしまおうと。

あんかけスープを纏った麺をリフトするとズッシリと重い。リフトしてから青菜やネギを熱々のあんかけの海に沈め啜る。これで野菜不足と猫舌対策も万全。

あんかけの優しさに包み込まれる。

ああ、これは小ライス付けなくてどうする？青菜とネギと挽肉がたっぷり入った担々あんの沈む丼に、えいやと小ライスを投入。レンゲでその「幸せの担々あんかけ飯」を掬い頬張る。ズッシリ重いのに食べると軽い。

腹パンになったのは間違いないのだが、食べた後にすぐに腹が減ってくる、そんなあんかけ担々麺。青菜とネギが「免罪符」として、己の精神に作用してるのは言うまでもないが。

美味しかった。ごちそうさま。

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