ポークカツレツ|キッチン瓦

老舗の洋食屋さんのポークカツレツ。言ってしまえばトンカツのことなのだが、洋食屋さんのプライドを賭けてこれをポークカツレツと呼ぶのだろう。

分厚い豚ロース肉は柔らかくジューシー。脂も甘く旨く、程よいバランスに入っている。衣は粗めのパン粉で身剥がれもせずサックサクに仕上げられ、中の豚肉を覆うように蒸している。迎え撃つはデミソース。肉の味を生かす程良い濃さでかけられており、お好みで追加してかけられるようソースポットに別添えにされているのも嬉しい。

ちょこんと辛子をつけて食べる。厚めのカツレツを口に入れると、肉を食っている実感が強く心が喜んでいる。マッシュポテト、人参のグラッセ、ホウレン草のバターソテーの盛り付けも美しく、そして美味しい。¥1,050でこのクオリティーには脱帽。会津で一番美味いトンカツ(ポークカツレツ)かもしれない。

昔からあるお店の良さを改めて実感するランチタイム。街に一軒、こういうお店があることを幸せに感じる。

店舗名キッチン瓦
住所福島県会津若松市栄町7-52
営業時間11:30~14:00
17:00~22:00
定休日:月曜日
電話0242-24-2414

関連記事

  1. 店舗|牛角 会津若松店

  2. 店舗|やきとり家すみれ

  3. アンティパスト|Vino Bistro 35

  4. ワンタンメン|あたごや食堂

  5. 香茸のパッパルデッレ|Vino Bistro 35

  6. 店舗|空山neo 七日町店

  7. とある日のおまかせ定食|麦とろ

  8. 豚骨ラーメン|あおやま

  9. もちボックス|なぬか町茶房 結

コメント

  1. この記事へのコメントはありません。

  1. この記事へのトラックバックはありません。

コメントするためには、 ログイン してください。

人気記事

最近の記事

PAGE TOP
%d人のブロガーが「いいね」をつけました。