喜多方市の熊倉町のVino Bistro 35(ヴィーノビストロトレンタチンクエ)さんは、知る人ぞ知るイタリアンの名店。熊倉の集落を抜けて山の方に向かった田園地帯にある隠れ家的なお店。地元の新鮮な食材をふんだんに使った本場のイタリア料理。

食べ進むと予想通り無性にワインが飲みたくなる味だ。ここでワイン飲まなくてどうする！？ってぐらいワインが飲みたくなる（会社で食べたので飲酒は自粛）。

9品全部美味しいし、自家製のパンもオリーブオイルの香りが鼻腔をくすぐる。

そうか、これは前菜だったんだ！

そりゃワインも欲しくなるはずだ。

自宅のお庭で春の陽射しを浴びて、ワインを飲みながらこの名店の味を楽しむのはきっと最高に違いない。というか最高。

この他にもパスタ、ピアディーニャ、ラザーニャ、そして名物のトリッパもテイクアウト可能。完全にオフの日にまた買いにこよう。